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管理模式“PDCA”、規范動作流程圖 計劃“Plam”按照鴻祥興菜譜準備必要的食材及其它用品,為全天的工作制訂詳盡的計劃。 實施“DO”按照計劃將工作內容落實到人,會付諸行動。 查核“Check”稽核人員隨時對實際動作進行檢查和臨控,確保工作計劃順利完成。 措施“Action”計劃的工作完成之后,管理人員需認真檢討工作環節中的問題,制訂長期有效的改善措施,杜絕同樣的問題再次發生。 只要PDCA不停地轉動,凡事必能往前進步。
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